Chips auf Engadiner Art
Pontresina – Zwei Klassiker treffen ab heute aufeinander: die zeitlosen Nature-Chips und die traditionelle Engadiner Torte. Entstanden ist das Novum in der Backstube der Bäckerei & Konditorei Kochendörfer in Pontresina, dem Geburtshaus der Engadiner Torte. Anlässlich der heutigen Produktvorstellung kann die neue Sorte getestet werden, ab nächster Woche sind die Engadiner Chips im Detailhandel erhältlich.
Nach viermonatiger Tüftelei in der Engadiner Backstube und im Chipslabor ist es so weit: die neue Rezeptur steht. Die süss-salzige Kombination vereint die knackigen Nature-Chips mit der cremigen Engadiner Torte, die in den 1930er-Jahren von Oscar Kochendörfer senior erfunden wurde. «Wir waren von Anfang an begeistert von der Idee und pflegten eine enge Zusammenarbeit mit den Produktentwickelnden», so Stephanie Kochendörfer, Inhaberin der Bäckerei & Konditorei Kochendörfer und Enkelin des Erfinders der Engadiner Torte. «Die typischen Geschmacksnoten von Vanille und Mandeln sind in den Chips deutlich spürbar», so Kochendöfer.
Produktvorstellung vor Ort
Zur Lancierung der neuen Engadiner Chips heute um 16.30 Uhr in der Tourist Information Pontresina sind alle eingeladen, die sich dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen lassen wollen. Die ersten 15 Kund:innen erhalten drei Packungen der Engadiner Chips zum Mitnehmen; für alle anderen gibt es kostenlose Proben. Zudem werden die Erfinder:innen des neuen Produkts vor Ort sein. Ab dem 7. April ist die Sorte schweizweit im Handel erhältlich. «Dieses kulinarische Joint Venture bringt das Engadin mit seiner bekanntesten Dessertspezialität erstmals auf die Snacklandkarte», freut sich Jan Steiner, Geschäftsführer der Engadin Tourismus AG.
Bildlegende
Die neuen Engadiner Chips überzeugen mit ihrer süss-salzigen Kombination. © Engadin Tourismus (mithilfe von KI erstellt)
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Engadin Tourismus AG, Nadine Rohn, Corporate Communications Managerin
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